Saya pesan Ketupat Kandangan. Salah satu makanan khas Banjar dengan potongan ketupat yang disiram dengan semacam 'opor', dengan potongan besar ikan bandeng. Bayangan saya, kuah santan dari 'opor' ini akan amat sangat kental, terlihat dari putihnya si kuah 'opor' ini. Tapi ternyata yang saya dapatkan, rasanya cukup encer. Bumbunya kurang begitu kencang, tapi sebenarnya enggak terlalu buruk, kok. Ikan bandeng yang saya terima bentuknya cukup besar. Satu ukuran ikan lele hehehehe :D.
Saran saya : Makanlah ketupat kandangan ini dengan tambahan lauk lain seperti tempe atau tahu, dan sambal yang cukup banyak, biar bumbunya makin 'berasa'. Dalam ketupat ini cuma ada ketupat dan serta kuah santan aja, nothing else. Tidak usah berekspektasi terlalu banyak.
The Loner Food gives 3 out of 5.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar